¿Quién no disfruta con un delicioso bizcocho? Si te gusta el bizcocho y el chocolate hoy te traemos la receta ideal para merendar o desayunar de forma saludable y sin privarte de ningún capricho como este.
Ingredientes:
40 gramos de harina de avena con sabor a chocolate
3 cucharadas de queso fresco batido 0%
1 cucharada sopera de cacao desgrasado
1 sobre de levadura en polvo
1 huevo entero
4 claras de huevo o 2 cazos de claras deshidratas ovofull
1 cucharada de proteína whey sabor chocolate
½ de desnatada sin lactosa, almendras o leche de soja
2 cucharadas de edulcorante natural tipo ESTEVIA o FRUCTOSA, o a lo sumo, edulcorante líquido
2 onzas de chocolate con alto % de cacao (705) sin azúcar
Preparación:
Juntamos todos los ingredientes en un bol y los batimos hasta dejar una masa homogénea. Lo añadimos a nuestro molde de cristal y lo añadimos al microondas 6 minutos aproximadamente. Subirá bastante, pero tranquilos, luego bajará. Lo sacamos, lo espolvoreamos cacao desgrasado por encima y ¡ya está listo! En tan sólo 10 minutos.