¿Quién no disfruta con un delicioso bizcocho? Si te gusta el bizcocho y el chocolate hoy te traemos la receta ideal para merendar o desayunar de forma saludable y sin privarte de ningún capricho como este.

Ingredientes:

40 gramos de harina de avena con sabor a chocolate

3 cucharadas de queso fresco batido 0%

1 cucharada sopera de cacao desgrasado

1 sobre de levadura en polvo

1 huevo entero

4 claras de huevo o 2 cazos de claras deshidratas ovofull

1 cucharada de proteína whey sabor chocolate

½ de desnatada sin lactosa, almendras o leche de soja

2 cucharadas de edulcorante natural tipo ESTEVIA o FRUCTOSA, o a lo sumo, edulcorante líquido

2 onzas de chocolate con alto % de cacao (705) sin azúcar

Preparación:

Juntamos todos los ingredientes en un bol y los batimos hasta dejar una masa homogénea. Lo añadimos a nuestro molde de cristal  y lo añadimos al microondas 6 minutos aproximadamente. Subirá bastante, pero tranquilos, luego bajará. Lo sacamos, lo espolvoreamos cacao desgrasado por encima y ¡ya está listo! En tan sólo 10 minutos.